THAIFEX – HOREC Asia 2026 สะท้อนการเติบโตอย่างต่อเนื่องของธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร บาร์ และคาเฟของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
กรุงเทพฯ ประเทศไทย, 16 มีนาคม 2569 — งาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 ปิดฉากลงอย่างยิ่งใหญ่ เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาที่กรุงเทพฯ โดยไฮไลท์ของงานคือการที่คู่ค้าจากทั่วโลกและผู้ประกอบการในภูมิภาคให้ความสนใจกับโซลูชันด้านการดำเนินงานและมองหาโอกาสขยายตลาดธุรกิจอาหารและบริการในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
การจัดแสดงงาน ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี ในปีนี้ ขยายพื้นที่เพิ่มขึ้นกว่า 30% ครอบคลุม 35,000 ตารางเมตร ตอบรับความต้องการของผู้ประกอบการที่มองหาโซลูชันท่ามกลางความท้าทายในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นภาวะขาดแคลนแรงงานและการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
งานที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่สามนี้ มีผู้เข้าชมงานกว่า 21,305 ราย จาก 70 ประเทศและเขตการปกครอง และมีผู้ร่วมจัดแสดงสินค้าเพิ่มขึ้นถึง 42% จากการจัดงานครั้งก่อน จาก 35 ประเทศและเขตการปกครองทั่วโลก
ประเทศที่มีผู้ร่วมจัดแสดงสินค้าอย่างยิ่งใหญ่ ได้แก่ ไทย จีน อิตาลี สหรัฐอเมริกา และสิงคโปร์ รวมถึงตลาดใหม่อีก 10 ประเทศ ได้แก่ แคนาดา ชิลี อินเดีย เม็กซิโก นิวซีแลนด์ โปแลนด์ สกอตแลนด์ แอฟริกาใต้ สวีเดน และเนเธอร์แลนด์ ขณะที่ บราซิล ซึ่งก่อนหน้านี้เข้าร่วมผ่านผู้จัดแสดงรายบุคคล ได้เปิดตัวพาวิลเลียนของประเทศอย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรกในปีนี้
คู่ค้าธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ เล็งการขยายตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
การเจรจาธุรกิจที่งานในปีนี้ เผยให้เห็นถึงความสนใจจากคู่ค้าธุรกิจอาหารและบริการที่มองหาโอกาสในการขยายตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยประเทศไทยเข้ามามีบทบาทสำคัญในฐานะประตูสู่ตลาดระดับภูมิภาค
นวัตกรรมด้านระบบอัตโนมัติ การปรับโฉม Xperiential Zone และการเปิดตัว Hospitality Design Zone ได้รับความสนใจในหมู่ผู้สร้างสรรค์ผลงานจากประเทศไทยอย่างล้นหลาม สะท้อนศักยภาพของภูมิภาคในด้านนวัตกรรมและโซลูชันการดำเนินงานสำหรับธุรกิจบริการที่เติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
นายออร์แลนโด เทสซิทอเร ผู้จัดการภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท Elmeco SRL กล่าวว่า “นี่เป็นครั้งที่สองที่เรามาจัดแสดงภายในงาน THAIFEX – HOREC Asia และเราเห็นว่าคุณภาพของผู้เข้าชมงานแข็งแกร่งขึ้นอย่างมาก เราได้นำ ‘Be Coffee’ ผลิตภัณฑ์ตัวใหม่จากอิตาลีมาเปิดตัวครั้งแรกในเอเชียที่งานนี้ เพราะเราเห็นถึงความต้องการที่หลากหลาย
ของตลาดและบทบาทของประเทศไทยที่กำลังก้าวเป็นศูนย์กลางด้านนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นี้”
ผู้ร่วมจัดแสดงสินค้าหลายรายรายงานว่าได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้จัดจำหน่ายและผู้ประกอบการธุรกิจบริการและอาหารที่กำลังมองหาโซลูชันใหม่ ๆ เพื่อยกระดับการดำเนินงาน
นายชาร์ลส์ ฟู ผู้อำนวยการ บริษัท EGNITE กล่าวว่า “THAIFEX – HOREC Asia ถือเป็นก้าวแรกของเราในการขยายเครือข่ายการจัดจำหน่ายนอกประเทศสิงคโปร์ ภายในสองวันแรกของงาน เราได้มีการเจรจาธุรกิจกับคู่ค้ามากกว่า 30 ราย ทั้งจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง ยุโรป และแคริบเบียน และกำลังอยู่ระหว่างการหารือกับกลุ่มโรงแรมเกี่ยวกับการนำเตาไฟฟ้าไร้แก๊สของเราไปใช้ในระบบครัวของพวกเขา กระแสตอบรับที่ได้รับถือว่าดีและมีศักยภาพอย่างมาก”
ผู้ผลิตบางรายได้รายงานถึงผลลัพธ์ทางธุรกิจที่เกิดขึ้นภายในงาน
นายเจสัน วู ผู้จัดการทั่วไป บริษัท Coolmes Commercial Kitchen Equipment Mfg Co., Ltd. (Meichu) รายงานว่า “THAIFEX – HOREC Asia เป็นแพลตฟอร์มที่มีอิทธิพลอย่างมากต่ออุตสาหกรรมบริการ ภายในสามวัน เราได้พบกับผู้จัดจำหน่ายและผู้ซื้อในอุตสาหกรรมมากกว่า 100 ราย สินค้าที่นำมาจัดแสดงนั้นได้รับกระแสตอบรับที่ดี ขายหมดทุกชิ้น ปิดดีลได้ที่มูลค่าประมาณ 30,000–40,000 ดอลลาร์สหรัฐ และยังมีการเจรจาธุรกิจเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง”
เวียดนามก้าวขึ้นเป็นตลาดจัดซื้อสำคัญของธุรกิจบริการและอาหาร
การขยายตัวของธุรกิจบริการและอาหารในภูมิภาคสะท้อนผ่าน Hosted Buyer Programme ซึ่งต้อนรับผู้ซื้อที่ได้รับเชิญกว่า 500 ราย จากกว่า 30 ประเทศและเขตการปกครอง
ในปีนี้ เวียดนาม กลายเป็นหนึ่งในตลาดจัดซื้อที่โดดเด่น โดยมีจำนวน Hosted Buyer เพิ่มขึ้นเกือบ 20% เมื่อเทียบกับปี 2568
นายดึ๊ก กวิน เหงียน ประธานสมาคมโรงแรมดานัง และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Menas Mall Vietnam ร่วมให้ข้อมูลว่า “ตลอดสองปีที่ผ่านมาในการเข้าร่วมงาน THAIFEX – HOREC Asia เราได้ลงทุนเกือบหกล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อขยายธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารในเวียดนาม ในปีนี้ เราสามารถปิดการลงทุนใหม่กับคู่ค้าภายในงานได้ที่แปดล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยยอดขายนี้เข้ามาช่วยกระตุ้นแผนการขยายธุรกิจของเราต่อไป”
ด้าน นายอังเดร ปิแอร์ เกนท์ช์ ผู้จัดการทั่วไป Furama Ariyana Convention Centre กล่าวว่า “รีสอร์ตที่เวียดนามของเรากำลังอยู่ระหว่างการปรับปรุงครั้งใหญ่ การเข้าร่วม THAIFEX – HOREC Asia ทำให้เราได้แลกเปลี่ยนไอเดียและทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่จะสามารถนำไปปรับใช้ต่อได้ ความน่าสนใจของงานนี้คือการรวมสินค้าที่หลากหลายและคู่ค้าจากทั่วโลกไว้ในที่เดียว ทำให้เราไม่ต้องเดินทางไกลเพื่อค้นหาโซลูชันที่ตอบโจทย์กับความต้องการของเรา”
นวัตกรรมระบบอัตโนมัติได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการ
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของงานคือ นวัตกรรมระบบอัตโนมัติสำหรับธุรกิจบริการและอาหาร ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในช่วงที่อุตสาหกรรมกำลังเผชิญกับปัญหาขาดแคลนแรงงานและต้นทุนสาธารณูปโภคที่เพิ่มสูงขึ้น
นายเลนเนิร์ด แลม กรรมการผู้จัดการประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท Welbilt เปิดเผยว่า “ผู้ประกอบการกำลังมองหาอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานน้อยลง เพื่อรับมือกับข้อจำกัดด้านแรงงาน พื้นที่ และต้นทุนด้านพลังงานที่เพิ่มขึ้น งานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC Asia ช่วยให้เราได้เปิดตัวโซลูชันระบบอัตโนมัติที่ใช้ AI ซึ่งออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ความท้าทายเหล่านี้โดยตรง และได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมงานเป็นอย่างมาก”
ด้าน นายวิลเลียม เซีย ผู้อำนวยการธุรกิจภูมิภาคเอเชียตะวันออก บริษัท Tineco กล่าวว่า “เราเลือกเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในประเทศไทยเป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นตลาดหลักของเรา THAIFEX – HOREC Asia เป็นประตูสู่การพัฒนาโซลูชันระบบอัตโนมัติให้เหมาะกับแต่ละตลาด เราได้รับผลตอบรับที่ดีในประเทศไทย ทำให้เรามั่นใจในการต่อยอดธุรกิจ โดยเราได้มีการวางแผนเจรจาธุรกิจกับผู้จัดจำหน่ายในช่วงสัปดาห์หน้านี้เพื่อหารือโอกาสในการขยายธุรกิจในตลาดนี้ต่อไป”
เปิดมิติใหม่ของธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ ด้วย Hospitality Design Zone
อีกหนึ่งไฮไลต์ของงานในปีนี้คือการเปิดตัว Hospitality Design Zone โซนใหม่ที่ช่วยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมบริการและผู้สร้างสรรค์ผลงานด้านการออกแบบของไทยสามารถเชื่อมต่อกับผู้ซื้อจากตลาดต่างประเทศทั่วโลก
นายจิรชัย ตั้งกิจงามวงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยพัฒนาและการตลาด บริษัท DEESAWAT Industries กล่าวว่า “โซน Hospitality Design ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในงาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 ช่วยเปิดโอกาสให้เราได้พบกับผู้ซื้อจากต่างประเทศ โดยเฉพาะเวียดนามซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดเป้าหมายของเรา การมุ่งเน้นด้านการออกแบบในปีนี้ยังช่วยดึงดูดนักออกแบบภายในและผู้รับเหมาโดยตรง ซึ่งนำไปสู่โอกาสในการร่วมงานในโครงการต่าง ๆ เราหวังว่าโซนนี้จะได้รับการพัฒนาต่อไปในปีหน้าและเติบโตขึ้นในทุก ๆ ครั้งที่จัดงาน”
อนาคตของธุรกิจบริการและอาหาร
ท่ามกลางการลงทุนในธุรกิจบริการและอาหารที่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้จัดงานระบุว่า THAIFEX – HOREC Asia จะยังคงทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มสำคัญในการเชื่อมโยงคู่ค้า ผู้ประกอบการ และนักพัฒนานวัตกรรมที่กำลังมองหาโซลูชันสำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรมบริการของภูมิภาคอย่างต่อเนื่อง
เพื่อตอบรับการเติบโตของอุตสาหกรรมและการเข้าร่วมจากนานาชาติที่เพิ่มขึ้น งาน THAIFEX – HOREC Asia ครั้งถัดไป จะขยายระยะเวลาการจัดงานเป็นสี่วัน และกลับมาจัดอีกครั้ง ณ กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 2–5 มีนาคม 2570 เพื่อเปิดโอกาสให้เกิดการจัดซื้อ การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และการสร้างเครือข่ายธุรกิจในห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมบริการอย่างกว้างขวางยิ่งขึ้น
เจาะลึกความเชื่อมโยงระหว่าง THAIFEX – HOREC Asia 2026 และ THAIFEX – Anuga Asia 2026
งาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 และ THAIFEX – Anuga Asia 2026 จัดขึ้นโดยเครือข่ายความร่วมมือเดียวกัน แต่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการทางธุรกิจที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน
งาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-13 มีนาคม 2569 มุ่งเน้นไปที่ระบบปฏิบัติงานในธุรกิจด้านการบริการและอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เครื่องมือ อุปกรณ์ และนวัตกรรมล้ำสมัย รวมถึงการบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพ ครอบคลุมทั่วทั้งกลุ่มธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ และการจัดเลี้ยง (HoReCa)
ส่วนงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-30 พฤษภาคม 2569 เป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย จะมุ่งเน้นไปที่การเจรจาธุรกิจการค้า การจัดซื้อจัดหาวัตถุดิบ และการขยายฐานตลาดอาหารและเครื่องดื่มสู่ระดับสากล
ด้วยความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP), หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) งานทั้งสองนี้ได้ผนึกกำลังกันสร้างระบบนิเวศทางธุรกิจที่สมบูรณ์และไร้รอยต่อ โดยงานหนึ่งมุ่งเน้นไปที่ ‘กลยุทธ์การบริหารจัดการ’ เพื่อให้ธุรกิจบริการดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะที่อีกงานหนึ่งมุ่งเน้นที่ ‘การเจรจาการค้าและการขยายขนาดธุรกิจ’ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างครอบคลุม
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.thaifex-horec.asia และ www.thaifex-anuga.com
